摘要 根据澳洲坚果的生物学特性及对气候条件的要求，对广西右江河谷引种澳洲坚果的农业气候条件进行分析，得出右江河谷引种澳洲坚果的气候依据；并提出在右江河谷发展澳洲坚果生产的种植措施。
关键词 澳洲坚果；农业气候条件；种植措施；广西右江河谷
中图分类号 S664.902.2文献标识码A文章编号1007-5739（2008）18-0118-02
澳洲坚果又称夏威夷果（夏果），原产于澳大利亚的亚热带雨林中，目前主产区在美国夏威夷、澳大利亚。近年来，宜植地带的世界各国都在积极发展这一经济价值高、生态效益好的新兴果树。澳洲坚果营养丰富，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素，果仁香酥可口，有独特的奶油香味，是世界上品质上佳的食用干果，有“干果皇后”之美称。目前，国内澳洲坚果生产尚在起步阶段，真正进行商品栽培的只有云南、广西、广东。世界上适宜种植澳洲坚果的区域有限，且产量不高，国内外市场供不应求，价格昂贵，发展前景广阔。
1澳洲坚果的生物学特性
澳洲坚果属常绿果树，叶色深绿，有光泽，叶缘波浪式，一些品种叶缘有小刺。澳洲坚果属植物中有10个种，其中只有2个具有商品生产价值，即光壳种澳洲坚果和粗壳种澳洲坚果。
澳洲坚果花序为悬垂总状花，腋生，花序长为5～20cm，有花50～100朵或更多，花小，长约1.5cm，乳白色或粉红色，一穗花从始花至末花约用3～6d；花期较长，依品种的不同，为1~4月，果实成熟期在8～10月。澳洲坚果若种植在良好环境中，树高可达十几米，嫁接苗种植后，3～4年有零星开花结果，5～7年有较好的经济效益，经济寿命长达40~60年，甚至更长。
澳洲坚果为圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色，即商业上常称的坚果，成熟果实自然脱落。
2澳洲坚果对气候条件的要求
澳洲坚果不同的品种对气候条件的适应性有很大的差异，最适生长温度为15～30℃，高于30℃生长严重爱阻，10℃停止生长。成龄树能耐短期的-4.0～5.6℃低温，在年降水量为1100～1 500mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳，年降水量低于1 000mm而无灌条件的地区不宜种植。
澳洲坚果属亚热带果树，植株生长需要充足的光照和温暖的气候条件，年日照时数1 600h左右适宜其生长发育；主要抽梢温度是20～30℃，植株生长和干物质积累的温度在20～25℃最适宜，花的诱导是25℃的日间温度及≤20℃的夜间温度，开花期如果日最高气温连续多天高于36℃以上，可能使花粉干死或不授粉，造成开花不结果。澳洲坚果的抗逆能力较强，能忍受短时间-5℃左右的低温，在霜日近20d及极端最高温39℃的条件下都不受害。澳洲坚果花芽分化的气温要求低，无需人工控梢促花，花期的澳洲坚果植株随着空气湿度的降低，其花粉育性降低、坐果率及光合产物下降、幼果生长速度减慢。试验结果表明：空气湿度的降低导致叶片光合作用能力下降，干物质积累少，生物产量降低，花粉萌发率低、花粉管生长速度慢，造成花期不遇、授粉受精不良、果率低，最后造成产量降低[1]。
澳洲坚果较耐旱，但为了获得最大的生长量和更高的产量，应有充足的雨量，并且分布均匀，如果雨量不足则需补充灌溉。坚果开花坐果要求空气湿度为78%左右，如果连续阴雨，相对湿度过大，花容易发生霉烂现象或影响昆虫授粉，从而可能导致坚果开花不坐果，开花期间降雨量为120 mm较适宜。
澳洲坚果种植区要选在无台风区，丘陵山地要在霜线以上种植；在平地种植，地域要开阔，冷空气不易沉积。
广西引种试种澳洲坚果结果表明：澳洲坚果开花期在2～4月，果仁发育期在5～10月，果实成熟采收期在10～11月[2]。澳洲坚果适应性好，尤其抗寒性好，耐贫瘠，粗生，病虫害少，易于管理。对肥水条件要求不严，无需矮化，栽培管理技术简单，极易掌握，最适合农村发展种植，澳洲坚果还是林业发展经济林改造用材林以及退耕还林极好的树种。
3右江河谷种植澳洲坚果的气候、环境条件
3.1右江河谷种植澳洲坚果的气温条件
右江河谷地处西南亚热带季风气候区，年平均气温22.0 ℃，最冷月（1月）平均气温13.4℃，最热月（7月）平均气温28.5℃，极端最高气温39℃，极端最低气温-1℃，≥10℃年积温达7 900℃，无霜期长达360d。右江河谷气候温暖，与澳洲坚果原产区热量条件相近，温度条件满足各生育期的需要；植株安全越冬要求日平均气温大于10℃，而右江河谷最冷月（1月）各旬平均气温都大于10℃，冷害不明显，常年无霜或偶有轻霜，澳洲坚果的越冬条件十分优越，但在冷冬年尤其是地势低洼的地方仍可能出现低温危害，3年树龄以下的幼树，防寒防冻是重点；开花期和果仁发育期要求足够的热量，适宜温度15～25℃，且营养生长多集中于夏、秋两季，这个时节右江河谷平均气温为23～28℃，温度条件完全可以满足植株生长需要；开花期内右江河谷无明显的低温阴雨天气，利于花芽分化。
3.2右江河谷种植澳洲坚果的雨水条件
右江河谷年降雨量1 100～1 200mm，年平均相对湿度76%～79%，其中，降雨量主要集中在5～8月，10～3月秋、冬、春连旱时有发生；相对湿度6～10月为80%～83%，其他月份为71%～79%，湿度比降雨量的季节变化滞后约1个月，有利于植株营养生长及植株开花，开花期降雨量110～131mm，与原产地近似。但由于干雨季分明，春季干旱少雨，而此期正值澳洲坚果的开花期和幼果期，是需要一定水分的时候，故澳洲坚果基地应建立在春雨相对较好的地方，并配套相应的灌溉设施。
3.3右江河谷种植澳洲坚果的光照及其他气候条件
右江河谷年日照时数为1 766～1 822h，其中4～10月日照充足，澳洲坚果树本身对日照要求不高，但开花结果期不耐荫，需要一定的日照，一般年日照时数1 600h左右适宜其生长发育，可见河谷一带的日照完全可以满足澳洲坚果的生长需求。另外，澳洲坚果树根系较浅，抗风性较差，尤其幼龄树对风害较敏感，种植区宜选在常风小的地方，右江河谷大风天气以田阳最多，年平均有3.7d，右江区及田东有2.2～3.4d，做好择地种植工作即可。
综上所述，右江河谷所处的亚热带地区气候温暖，降雨量丰沛，日照充足，而且光、热、水同季，集中在4～10月，相对提高了光热水资源的有效性，该地区热带果树越冬条件较好，大风、霜冻、冰雹、花期低温阴雨等自然灾害较轻。而本地区主要以赤红壤为主，土壤多为黄沙土，排水性强，土层松厚肥沃，矿物丰富，pH值5.6，是适宜澳洲坚果生长的良好地区。
4右江河谷发展澳洲坚果生产存在的主要问题
（1）由于降雨分布不均匀，因而干旱是右江河谷种植澳洲坚果的主要农业气候问题，所以要大力搞好本地区的水利基础设施建设，营造良好的科学灌溉环境，为必要的防旱、抗旱做准备。
（2）果树的幼龄期较长，果树的幼龄期为5～6年，10年进入丰产期。因此，想要发展这种果树必须要有充分思想准备和较长期的经济投入，而且要做好种植地和品种的选择；否则投产后才发现不适合种植损失将不可估量。为弥补澳洲坚果投产前无收入缺陷，澳洲坚果树间可套种其他果树。
5在右江河谷发展澳洲坚果生产的种植措施
5.1种植方法
充分利用现有的低产芒果园，采取“间棵”种植方法，也就是说间隔1~2棵芒果树挖掉，再种上澳洲坚果。在第2~3年澳洲坚果未长大成棵之前，可以加强芒果护理，增加收入，取得经验后，再扩大套种面积，并积极推广，为右江河谷澳洲坚果生产做示范。
5.2品种选择
根据广西热作研究所的试种情况，788、695、own、choice hz等4个品种早结性能好，产量高，品质优良，一级种仁率在90%以上，其生物学性状均表现良好。
5.3种植地域的选择
首先要避免在有霜冻的地区，应选避风、向阳、土层深厚肥沃、排水良好的地区种植。气温是主要的气候因素，直接影响到澳洲坚果树的、生长和结果。长期高温会导致新生树叶变黄，合理密植和灌溉能够帮助果树减小这种高温因素的影响；包裹果树能够保护果树经受轻微霜冻。
5.4定植
定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4m×5m，种植495株/hm2，投产在375株/hm2以上。
5.5水肥管理
澳洲坚果对水分极为敏感，从开花至成熟都不应缺水，特别是果油积累期，如缺水，会严重降低坚果质量和产量。当嫩叶萎蔫、成熟叶尖失去光泽时为缺水征兆，要及时灌溉，并注意适时追肥。在无灌水条件或设施的地区栽种澳洲坚果困难很大，因澳洲坚果需水量大，滴灌尚不能满足其需要，尤其是渗透性强的砂土，多种形式的树下微喷灌则比较合适。
结果树1年中需水关键期为坐果初期至坚果充实期及秋梢期。5～7月份缺水会降低坚果品质，部分原因是干旱导致熟前落果[3]。
5.6防治病虫害
严重危害澳洲坚果的病虫不多，防治时应注意：①每次喷药可综合防治多种害虫；②要及时交替使用可供选择的农药，减少抗药性；③花期喷药要保护蜜蜂；④部分害虫可利用天敌防防治，如蚜虫、介壳虫等。这些措施对生产低农药残留的坚果非常重要。
6参考文献
[1] 刘建福，倪书邦，贺熙勇，等.空气湿度对澳洲坚果开花座果和果实生长的影响[J].热带农业科技，12003，26（1）：1-4.
[2] 冯源，何燕.广西引种澳洲坚果的气候适应性分析[J].广西气象，1999， 20（4）：43-45.
[3] 刘晓，陈建，曾平安.澳洲坚果在我国栽培与发展中存在的几个重要问题[J].中国南方果树，2002，31（3）：36-38.