下面是小编为大家整理的2023年度蒸蛋羹作文（范例推荐）,供大家参考。
蒸蛋羹作文1
一碗鸡蛋羹可以包含很多不同东西，可以是一碗浓郁的亲情，可以是一碗美味的佳肴……
在妈妈的指导下，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，然后从碗柜里拿出一个碗，250ml左右的温水，一双筷子，适量的盐，食用油和保鲜膜，一切准备就绪。我先把鸡蛋磕破，这一步我*时看妈妈做饭时，心想这不是“张飞吃豆芽，小菜一碟”吗？没想到我这里也遇到了小小的挫折，弄得我的手指上沾满了蛋液。
接着开始搅拌蛋液，没想到这一步就更难了，由于不熟练，筷子总是慌乱中掉落在地上，还把蛋液弄得哪里都是，这时我有点儿泄气了。妈妈好像看穿了我的心思，说：“世上无难事，只要敢攀登。”听到妈妈的鼓励，我又振作起来，继续搅拌蛋液，这次非常地成功。然后，我把加入食盐的温开水倒入蛋液中继续搅拌，这时蛋液中有许多泡泡，听妈妈说如果要讲吃到口感细腻的蛋羹可以用过滤网过滤一下。这时我拿出滤网，把蛋液倒入滤网中，过滤一下，之后把保鲜膜盖在过滤好的鸡蛋液的碗上。
在锅里添点凉水，把水烧开之后放入搅拌好的蛋液，开火蒸十分钟左右，我一会儿看看表，心想：这十分钟怎么这么慢呀？*时的十分钟都很快，妈妈好像又看出了我的心思，说：“心急吃不了热豆腐，要耐心的等待。”终于时间到了，鸡蛋羹蒸好了，我让妈妈用夹子把它端出来，我在上面倒了点香油和酱油，放点葱花，可我还觉得少了点什么。如果再加点儿什么，可以变成升级版的蒸蛋羹。于是我灵机一动，从冰箱里拿出一点瘦肉剁成肉末，放在炒锅里炒了炒，然后把炒好的肉末倒入蒸好的蛋羹中，这时肉末蛋羹的香味四散，把我馋的口水都流了三尺长。
我把妈妈叫来品尝，妈妈看到后一下惊呆了，说：“没想到你一个毛头愣小子，居然还能做色、香、味俱全的佳肴！”妈妈竖起大拇指对我是连连称赞。听到这些，我心里像吃了蜜一样甜。
通过这次蒸蛋蒸，我明白了做什么事都不要眼高手低，而要坚持不懈，持之以恒，决不能半途而废。
蒸蛋羹作文扩展阅读
蒸蛋羹作文（扩展1）
——水蒸蛋作文5篇
水蒸蛋作文1
妈妈爱吃水蒸蛋，所以今天我要亲自给妈妈做一个水蒸蛋。
我准备了两个鸡蛋，先把一个鸡蛋的中间对准碗的边缘，然后用力一磕，蛋就破了，接着我用两只手把蛋壳掰开，蛋白和蛋清就流下来了。
我拿起筷子，在碗里调打着鸡蛋，妈妈说：调打的时候不能太用力，不然要洒到外面去的。我小心地打着，一会儿，我用筷子撂了撂，蛋已经撂不起来了，妈妈说那就表示蛋已经调好了。我在蛋里加了盐、油、鸡精，还防着我，选择了在最后一间浴室洗澡，似乎觉得距离一远，她听到都动静，就可以提前准备了，然而这次我无比小心，让脚步几乎没有任何声音。有黄酒，我假装咳嗽两声，转身就逃也似的往外面跑，出来之后然而自从那事过了两个星期后的晚上，大概是十点钟，我蹲在澡堂门口抽了两口烟，瞧着周围一个人都没有，叹息了一声，我就走到澡堂旁边，我忐忑不安，也不知道陈雯雯会不会相信我的那番话啊。再冲了一些水，搅和一下，盖上盖子，到电饭堡里蒸。
一会儿，香喷喷的水蒸蛋就出来啦!
水蒸蛋作文2
星期五，樊老师给我们布置了一个特殊的作业——做一个水蒸蛋。星期六，我便要求妈妈教我做一个水蒸蛋，妈妈毫不犹豫地答应了。
“第一步，当然是拿只小碗打碎蛋，再搅拌好。”妈妈的话在我耳边响起。我熟练地取出鸡蛋，轻轻地在碗边磕一下，再用手在磕开处轻轻掰开，蛋清和蛋黄迅速流入碗内。然后要把蛋黄和蛋清融为一体。我拿着一双筷子，左搅右搅，就是搅不匀。我生气极了，就把筷子抄起来，飞快地往下剁。不料，这招效果竟然很好，不一会儿就剁出大量泡沫。“第二步，加小半勺盐，再混入冷水和温水搅拌。”这道简单，我加了小半勺盐再加点冷水和温水搅拌就行了。“第三步，打开炉灶，倒入热水，用大火煮沸后放入蛋浆，盖上碟子，用小火蒸7~8分钟即可出炉。”我立即打开火炉，端上锅，倒入一些热水，等它开了以后，我立即把它调成小火，放入扣上了碟子的蛋浆碗。过了7分钟，一碗水蒸蛋就出炉了。
我等它冷却后，把它端了出来。哈哈，刚出炉的水蒸蛋色泽嫩黄；轻轻动一下，它就像啫喱一样颤动；入嘴即化，还带着一股淡淡的香气。
瞧！我的杰作如此完美，以至于妈妈都连声称香。希望樊老师能让我们亲手制作更多美食，让我的小馋嘴得到满足。
水蒸蛋作文3
今天晚上妈妈本来准备带我到外面吃饭的，由于妈妈的朋友的妈妈肚子痛，要送到医院去看，所以我们就回家了。结果家里就妈妈和我两个人吃饭，妈妈说：“三三，你学着做一碗水蒸蛋吧，当做今天晚上的菜。”我点点头，很高兴自己能动手做菜。
首先我从冰箱里拿出一只鸭蛋，再拿出一口碗，把蛋敲破，里面的蛋黄和蛋清就出来了，然后我加上一*勺盐，一点点猪油，小半勺老酒，我拿来一双筷子开始打蛋了，打了好久，妈妈说差不多了，再加上大半碗凉开水，再用筷子搅拌，搅拌其实也就是画圈圈，打了好多的泡沫，蛋就打好了。
再接着我把水加到锅里，烧开水，再把这碗打好的蛋放进水里蒸，烧开后由大火变小火，妈妈叫我看着时间，大概5、6分钟时间我打开锅盖一看，里面的水蒸蛋变成光光滑滑的一片，像蛋糕，又像豆腐，我们把它拿出来，等饭好了，我和妈妈就吃起蛋糊来，嗯，真好吃，香喷喷地。我们两个你一勺我一勺一下子就吃完了。
妈妈说接下来有七、八天得自己做饭，简单的菜要教我去做，我很开心。
水蒸蛋作文4
七月的天似多变的脸，时晴时雨，在风声中夹杂着些许莞尔的笑，声声动听。透过窗户往外看，是孩童们在玩耍，追逐打闹，好不快乐。
我不禁失笑，心中冒出幼稚二字。随后微微一怔，喃喃道：“我曾经也是如此吧。”嘴角带着淡淡的微笑，悦耳的鸟叫声使人顿感岁月静好。
猛然间，传来一阵哭泣。原来是嬉戏中的孩子与父母闹小情绪，不愿与父母同行回家。不禁一愣，这场景怎么那么熟悉。望着那棵有年轮的古树，我陷入了回忆……
那是一个阴天，微风抚摸着我的脸颊，舒服。我正与同伴在最喜爱的摇摇车上欢度时光。首首童谣伴随着摇摇车的晃动欢唱着，我们也附和着，家长们在旁边磕着瓜子聊家常。
天色渐渐阴沉，到了吃晚饭的时候了，母亲也来唤我回家吃饭。看着身旁的小伙伴，我一点儿也不想回去。母亲无可奈何，用我最爱的水蒸蛋诱惑我回家，我还是纹丝不动。母亲似乎失去了耐心，转身便离去，留给我一个悠长的背影。
我坚信母亲一定会来找我的，因为我知道母亲向来心软，所以也就肆无忌惮地玩耍着。慢慢的，小伙伴都回家了，我开始暗暗着急，心想：母亲不会真的不来接我吧!我环顾四周，一个人影都没有，我着急得直哭。
晚上七点，凉风习习，树叶被风吹得沙沙作响，鸟儿已经归巢。我忍不住开始寻找母亲，可怎么也找不到。豆大的泪珠滑过脸颊，我开始后悔刚刚为什么不跟妈妈回家。这时，母亲款款走来，对我说，回家吃水蒸蛋吗?我一把鼻涕一把眼泪，笑着应了下来。
那天晚上的水蒸蛋，嫩滑，香甜可口，格外得美味。美味滑过齿唇，那感觉，堪比人间美味。
咚咚咚，一阵敲门声打断了我的思绪，门外传来母亲的声音：“洗手吃饭了，今晚煮了你最爱的水蒸蛋!”我心颤了一下，笑着应了下来。
水蒸蛋作文5
“唉，想吃水蒸蛋！”我坐在椅子上等待着即将来临的午餐，可是好想吃水蒸蛋！算了，老爸不做，只有我亲自出马了。
我来到厨房，对着炒菜的老爸喊道：“爸！让开！我要做水蒸蛋！”你做？老爸以“开启”嘲讽模式，“你能做什么？”别妨碍我做饭！”敢取笑我？走着瞧！我恶狠狠地瞪着老爸。
我先从冰箱进里取出一个圆溜溜的鸡蛋，又拿出一个碗，把鸡蛋在碗边上敲一下，再借着敲开的缝打开了鸡蛋，这样，蛋黄就像一个调皮的黄脸娃娃一样蹦到碗里啦！我又拿起筷子开始搅拌起来，这可不是一件容易的活，搅拌到最后，手都要累死了。我加了一点点温水，又开始搅拌起来，然后对老爸说：“喂，爹！把水先烧起来！”“知道了！”老爸不耐烦的回答，然后往锅里倒了水，点了火。
我又加了一点点盐，搅拌了几下，然后放入燃开水的锅中。由于我只用了一个鸡蛋，所以只需蒸5分钟就可以了，接下来，只要等着出锅了！
终于，“重大时刻”来临，吃、饭、了！哇！牛肉、丝瓜汤、豆腐泡，当然还有一个“压轴戏”我宇宙超极无敌独一无二无人能敌美味至极好吃到快让人哭出来的周韩蕊牌水蒸蛋，也来到了饭桌了！
我迫不及待的吃了一口，哇！好烫！不过也好好吃，老爸也吃了一口：“不错，再次就让你做水蒸蛋好了！”
哈哈！我的`招牌菜水煮蛋一煮成名！
蒸蛋羹作文（扩展2）
——做蒸蛋糕作文3篇
做蒸蛋糕作文1
今天下午，我参加了小记者做蛋糕活动。3：50到了集合地点——蜀九香火锅店，我们排着队走进大厅，阿姨给我们分好组，4人一组，然后让我们坐下，每人发了一块带奶油的蛋糕块，一小桶蓝莓奶油，一盘彩色水果，有红色的草莓，绿色的猕猴桃，橘黄色的黄桃，浅黄色的菠萝，准备好以后，有一位叔叔给我们做示范，教我们怎么做蛋糕。教完后，我就开始做。先把蓝莓奶油一缕一缕地挤到蛋糕块周围，好像给蛋糕穿了一条紫色的小裙子，然后就把彩色水果一块一块的"插到蛋糕块上面，这个蛋糕就大功告成了。最后，阿姨把我的蛋糕包装好，我就高兴的提着蛋糕回家了。这个做蛋糕活动很有趣，下次我还要参加。
做蒸蛋糕作文2
昨天下午，我和妈妈一起参加了广播电视报社组织的去“红香行”做蛋糕小记者活动。
老师先让我们洗手，按安排好的顺序坐到自己的位置上。
开始做蛋糕啦！我们先看“红香行”的王师傅做。他先把我们每桌上都有的一个奶油挤在一块小的带白奶油的蛋糕上，用这种奶油给它穿“裙子”。不过，我在最后一个，看不见蛋糕的做法，所以，只有跑到前面去看了。
该我们自己做蛋糕了，我在*油的时候，突然，不小心一下子把奶油从上面挤了出来。更糟糕的是奶油也挤到了蛋糕上，我的蛋糕呀！
摆放水果时，王师傅说要把水果立着插，我没认真听，把水果都横着放了。
走的时候，想起刚才的“意外”，就有一点生气，也有一点高兴。回到家，我吃着自己亲手做的蛋糕，心里美滋滋的。
今天真是有趣又快乐的一天。
做蒸蛋糕作文3
今天杨老师带着我们去学做蛋糕，一路上甭提我的多高兴了。到了蛋糕房后我的心却怦怦地跳个不停，生怕我做不好在同学面前丢人。
等了半天终于轮到我了，看着同学们一个个喜笑颜开的脸，我深吸了口气使自己放松下来。教我们做蛋糕的叔叔先给我们做了一个蛋糕演示了一遍，原来做蛋糕并没有我想像中的那么难。我想了想，在蛋糕上先画了个小人，又用鲜红的果酱画了一面*，用巧克力写了一句祖国万岁！
做蛋糕太有意思了，不知不觉时间就到了，该后面的同学做了。回到家我赶紧让爸爸妈妈尝尝我做的蛋糕，爸爸妈妈说我做的不错下次努力做得更好。听着爸爸妈妈对我的夸奖，我的心里美滋滋的。希望下次还有机会参加这样的活动。
蒸蛋羹作文（扩展3）
——做蒸蛋作文3篇
做蒸蛋作文1
一天晚上，我刚回家就听见小妹妹嚷嚷：“妈妈，妈妈，我要吃蒸蛋。”妈妈说：“好吧。”在一旁的我听到了，连忙跳出来自告奋勇地说：“我来蒸！我来蒸！”
我把书包一放，去冰箱里拿了3个鸡蛋，把碗洗好，“啪啪啪”把一个个鸡蛋打破放进碗里。打完鸡蛋，我大叫：“妹妹，你过来！”妹妹小步走过来说：“姐姐，你叫我来有什么事？”我对她说：“你来帮忙搅拌。”“好！”妹妹愉快地答应了。搅拌了一会儿，妹妹兴奋地说：“太好玩了！太好玩了！”我看妹妹搅拌得很均匀，就加了一点油进去，蛋液立马变得十分滑爽，妹妹想用筷子挑都挑不到。我又倒了一些酱油在碗里，只见蛋液变成咖啡色的了。最后，我在蛋液中倒进了许多水，妹妹见到那么多水，着急地叫：“停！停！水多了！”我冲妹妹笑了笑，说：“不多，一点都不多。”
一切准备就绪，我把蛋液放进了微波炉加热，妹妹一直目不转睛地盯着微波炉。“叮——”一声，蛋蒸好了。
我刚把蒸蛋端上桌，妹妹就像箭一样冲过来。我俩一人一个勺子吃得可欢了，你一勺，我一勺，不多也不少。我俩吃得可快了，才一会儿时间，碗里连一丁点蒸蛋也不剩下。
蒸蛋吃光了，我和妹妹满意地说：“真美味。”
做蒸蛋作文2
今天，我心情特别好，想打个蛋做给家长吃。
于是，我卷起衣袖，从冰箱里拿出两个鸡蛋，一个是给妈妈的，一个是给爸爸的。
首先，我从橱柜里拿出两个碗，紧张地捏起一个鸡蛋，在碗边轻轻一敲，只听“咯咙”一声，鸡蛋壳裂开了一条缝。我用颤抖的手把鸡蛋壳分成两半，鸡蛋立刻听话地从蛋壳内落进碗里，我大松一口气。有了第一次的经验，我从容地拿起第二个蛋.......
紧接着，我拿起双筷子，端起碗就快速地搅拌起来，蛋汁随我手指的摆动兴奋地跳着舞蹈，慢慢地，蛋清与蛋黄均匀地融合在了一起。于是我停止了打蛋，往碗里放进盐、酱油、猪油、开水，然后再稍作搅拌。
然后，我把打好的蛋放入锅中，用文火炖了起来。我焦急地等了10分钟，然后把放着蛋的碗端到爸爸妈妈面前，请他们品尝一下。
他们每人各吃了一口后，竟然不约而同地叫起来：“好吃，太好吃了，女儿真棒！”
看着他们香甜地吃着我亲手做的打蛋，我的脸上洋溢着幸福。就是因为这两碗成功的打蛋，让我心里无比激动与快乐！
做蒸蛋作文3
今天，天气晴朗，我的心情也特别的晴朗。妈妈要开始教我学做水蒸蛋了。
我怀着一颗激动的心，开工了。按老妈的吩咐，我准备了一个小碗、两个鸡蛋。我先将两个鸡蛋相互碰撞，用力不够，都没有敲破。妈妈告诉我力度要用得合适，我又加大力气一敲，成功破了一个，往中间掰开，放到了碗里。敲好蛋后，往里面加点盐和油，再用筷子往同一个方向搅拌，像龙卷风一样。搅匀后，再往里加适量的水，再搅匀。接着把它放进电饭煲里。
妈妈告诉我大概要蒸十分钟。一分钟、二分钟、三分钟……我既兴奋又担心，兴奋的是我亲手做的蛋就要出场了，担心的是我的"蒸蛋会失败。十分钟终于到了，我小心翼翼地打开锅盖，一缕蛋的清香扑鼻而来，妈妈赶忙凑过来，看了看说：“嗯，不错不错，蒸得很嫩。”听了妈妈的话，看着刚出锅的水蒸蛋，我心里甭提多开心了。
我迫不及待地拿来勺子，品尝着自己第一次做的水蒸蛋，哎呀，真是太美味了！从来没吃过这么美味的蛋呢！
蒸蛋羹作文（扩展4）
——写鸡蛋羹的作文3篇
写鸡蛋羹的作文1
在我眼里，鸡蛋羹才算是人间美味，我几乎每天都要吃上老妈做的鸡蛋羹。
上一次，我和老同学蒋文蔚去看电影，看完电影后，我回家了，巧了爸爸、妈妈还没回来，我有点饿了，我望了望餐桌上的鸡蛋，又想起了*的话：“自己动手，丰衣足食。”于是，我动了自己做鸡蛋羹的想法，于是，说干就干。
首先，我选了两个“上好”的鸡蛋，把蛋壳打碎，倒在一个大碗里，然后用一双筷子不停地搅，我一边搅，一边哼着歌，好自在啊！我搅了大约2分钟，看到那些蛋清和蛋黄都已经混在一起了，心理特别高兴，因为我马上就可以吃上自己做的鸡蛋羹了，心理自然特别欢喜了，我看着那些“清一色”的蛋我想：“加点别的，肯定会更好吃的！”于是，我在橱子里拿了火腿肠，切成一小段，一小段的，放在里面，然后又加了一点绿油油的葱花。看看差不多了，我在锅里添上水，，然后把鸡蛋羹放在上面。我想：“过了几分钟，就可以吃到了鸡蛋羹了。”
我一边想一边跑回屋里看电视了。
大约7、8分钟后我把锅打开，吃了一口，啊！香。可是我没看到我的火腿肠呢？原来，他在下面跟我玩起了捉迷藏。
写鸡蛋羹的作文2
我把打好的鸡蛋搅拌均匀，再撒上葱花，加上一比一的温水，加点盐最后加上胡椒粉和鸡精。在微波炉里加热五分钟。
香喷喷的鸡蛋羹就做好了！打开微波炉的小门儿，一股清香扑面而来，我好着急，伸手就要拿碗，呀，好烫，我找了一个湿布，把碗裹上，才把它拿出来，放在桌子上。哇鸡蛋羹的颜色真鲜艳呀！有金黄金黄的鸡蛋，还有绿色和白色的葱花点缀其中，好诱人。我马上舀起一勺吹一吹，放在嘴里，感觉软软的滑滑的，真好吃呀！
写鸡蛋羹的作文3
要问我最喜欢什么美食，我一定会不假思索地回答：“鸡蛋羹。”要问为什么？答案下文藏。
鸡蛋羹有一种淡淡的香味。它尝起来咸咸的。它的身上有一个个小孔，有深有浅，好像在费力地呼吸新鲜空气。它的颜色是深浅不一的黄，有淡黄，有深黄，这几种黄配上几朵绿油油的葱花、几粒红彤彤的枸杞，真是漂亮极了。
鸡蛋羹一上桌，我就一边抓起勺子，一边张开大口，舀上一大勺，塞进嘴里。它在嘴里滑溜得像条泥鳅，让我的舌头好不容易才抓住它，我一吞下去，它就好像坐上了滑滑梯，要一直从我的喉咙滑到胃里才罢休。而我，则笑眯眯地又舀了一勺，塞进嘴里，嘴里还念叨着：“好好吃呀！咸咸的，真是太美味啦！”
鸡蛋羹虽然不像酸菜鱼那么让人回味，不像水煮螃蟹那样受欢迎。可是，鸡蛋羹在我心目中最最好吃，谁都比不过它。
蒸蛋羹作文（扩展5）
——第一次做水蒸蛋作文 (菁选3篇)
第一次做水蒸蛋作文1
妈妈爱吃水蒸蛋，所以今天我要亲自给妈妈做一个水蒸蛋。
我准备了两个鸡蛋，先把一个鸡蛋的中间对准碗的边缘，然后用力一磕，蛋就破了，接着我用两只手把蛋壳掰开，蛋白和蛋清就流下来了。
我拿起筷子，在碗里调打着鸡蛋，妈妈说：调打的时候不能太用力，不然要洒到外面去的。我小心地打着，一会儿，我用筷子撂了撂，蛋已经撂不起来了，妈妈说那就表示蛋已经调好了。我在蛋里加了盐、油、鸡精，还防着我，选择了在最后一间浴室洗澡，似乎觉得距离一远，她听到都动静，就可以提前准备了，然而这次我无比小心，让脚步几乎没有任何声音。有黄酒，我假装咳嗽两声，转身就逃也似的往外面跑，出来之后然而自从那事过了两个星期后的`晚上，大概是十点钟，我蹲在澡堂门口抽了两口烟，瞧着周围一个人都没有，叹息了一声，我就走到澡堂旁边，我忐忑不安，也不知道陈雯雯会不会相信我的那番话啊。再冲了一些水，搅和一下，盖上盖子，到电饭堡里蒸。
一会儿，香喷喷的水蒸蛋就出来啦!
第一次做水蒸蛋作文2
今天，天气晴朗，我的心情也特别的晴朗。妈妈要开始教我学做水蒸蛋了。
我怀着一颗激动的心，开工了。按老妈的吩咐，我准备了一个小碗、两个鸡蛋。我先将两个鸡蛋相互碰撞，用力不够，都没有敲破。妈妈告诉我力度要用得合适，我又加大力气一敲，成功破了一个，往中间掰开，放到了碗里。敲好蛋后，往里面加点盐和油，再用筷子往同一个方向搅拌，像龙卷风一样。搅匀后，再往里加适量的水，再搅匀。接着把它放进电饭煲里。
妈妈告诉我大概要蒸十分钟。一分钟、二分钟、三分钟……我既兴奋又担心，兴奋的是我亲手做的蛋就要出场了，担心的是我的蒸蛋会失败。十分钟终于到了，我小心翼翼地打开锅盖，一缕蛋的清香扑鼻而来，妈妈赶忙凑过来，看了看说：“嗯，不错不错，蒸得很嫩。”听了妈妈的话，看着刚出锅的"水蒸蛋，我心里甭提多开心了。
我迫不及待地拿来勺子，品尝着自己第一次做的水蒸蛋，哎呀，真是太美味了！从来没吃过这么美味的蛋呢！
第一次做水蒸蛋作文3
今天妈妈不在家，我必须自己解决中饭。
写完作业，快到中午了，我开始发愁中午吃什么。我可什么都不会做呀！这时，我想起了妈妈说过，做水蒸蛋最简单！“嗯，那就吃它吧！”
我回忆着妈妈做水蒸蛋的过程。先找来两个鸡蛋，准备一个碗，接着又顺利地把鸡蛋磕入了碗中，我有点得意起来：“不难嘛！真是最简单的菜了！”我拿起筷子朝着一个方向搅了起来，两个蛋黄在碗里跳起了旋转双人舞。不久，蛋黄被我搅成了汁水，还冒着大泡泡，我心想：该差不多了吧！接下来该怎么办呢？我不知所措了，唉！还得请教妈妈。妈妈在电话的一头指挥着我：“蛋液里加一勺料酒和水，加跟蛋液一样多的水！”“好了，然后呢？该放多少盐啊？”妈妈叹了口气，说：“这样吧，你先放在蒸锅上蒸，五分钟后熟了，你再端出来淋上生抽和香油调味，也是可以的。”“OK”我连忙照着妈妈的话操作起来！
“嘀嘀嘀”五分钟倒计时到了，蛋熟了！我的嘴巴里仿佛满是香滑的蛋液！我一边咽着口水，一边小心翼翼地把蒸鸡蛋端出来，又用筷子挑起一点尝尝，“呸呸呸”怎么一点也不香，尽是生鸡蛋的"腥味。只见蛋液表面凝固了，下面还是一汪水。我懊恼急了，明明是照着妈妈说的做，怎么不好吃啊！没办法，还得连线妈妈，妈妈一听，就知道了原因，说“你准是蒸锅里的水放少了，鸡蛋还没熟呢，水就没了！”我只得再次加上水，蒸起鸡蛋来！
终于，有一个五分钟过去了，这次我真真切切闻到了鸡蛋的香味！放上调料，轻轻搅拌。我吃水难过了一口，伴随着香浓的蛋入腹，不但口有回甘，而且，腹中热气弥漫，真是好吃极了！
我终于吃上了午饭。通过这件事，我认识到掌握一些生活技能，确实很有必要！
蒸蛋羹作文（扩展6）
——蒸鸡蛋羹作文 (菁选2篇)
蒸鸡蛋羹作文1
我会用微波炉蒸鸡蛋吃了，而且我还发现用微波炉蒸鸡蛋比用电磁炉蒸鸡蛋快多了。以前看到妈妈用电磁炉蒸鸡蛋得好长时间，现在我用微波炉蒸鸡蛋只需要三分钟。
具体步骤是这样的：先在蒸鸡蛋的容器里放一点儿热水（放热水比放冷水蒸出来的鸡蛋鲜嫩些），水的多少跟放入的鸡蛋差不多一样多就可以了，然后再放些剪碎的`小葱，放一点儿盐和几滴香油，再把鸡蛋打碎放在一块搅拌，记住这时要向一个方向搅拌，等分不出来哪是鸡蛋哪是水了，就算搅拌好了。这时盖上盖子，放入微波炉中就可以了。
但是要想让蒸出来的鸡蛋好吃，还得注意火候哟。最简便的方法就是按下菜单上的“蒸水蛋”按钮，这是自动档的，但是时间比较长，得十分三十秒才能好。还有种时间短的方法：就是先按下“微波”键，然后自己设定火力，高火时不到三分钟就能好，中火得三分钟，然后按下开始键就可以了。只听“嘟”的一声，微波炉开始工作了，当你再听到“嘀嘀嘀”声音的时候，证明鸡蛋已经蒸好了，可以美美地吃了。怎么样？简单吧，不信你也试试。
吃着自己做的鸡蛋，是不是特别开心，反正我为自己能在三分钟之内把生鸡蛋变成可口的熟鸡蛋吃而高兴！这简直跟变魔术差不多，不信，你试试就知道了！
蒸鸡蛋羹作文2
我会用微波炉蒸鸡蛋吃了，而且我还发现用微波炉蒸鸡蛋比用电磁炉蒸鸡蛋快多了。以前看到妈妈用电磁炉蒸鸡蛋得好长时间，现在我用微波炉蒸鸡蛋只需要三分钟。
具体步骤是这样的：先在蒸鸡蛋的容器里放一点儿热水（放热水比放冷水蒸出来的鸡蛋鲜嫩些），水的多少跟放入的鸡蛋差不多一样多就可以了，然后再放些剪碎的小葱，放一点儿盐和几滴香油，再把鸡蛋打碎放在一块搅拌，记住这时要向一个方向搅拌，等分不出来哪是鸡蛋哪是水了，就算搅拌好了。这时盖上盖子，放入微波炉中就可以了。
但是要想让蒸出来的鸡蛋好吃，还得注意火候哟。最简便的方法就是按下菜单上的“蒸水蛋”按钮，这是自动档的"，但是时间比较长，得十分三十秒才能好。还有种时间短的方法：就是先按下“微波”键，然后自己设定火力，高火时不到三分钟就能好，中火得三分钟，然后按下开始键就可以了。只听“嘟”的一声，微波炉开始工作了，当你再听到“嘀嘀嘀”声音的时候，证明鸡蛋已经蒸好了，可以美美地吃了。怎么样？简单吧，不信你也试试。
吃着自己做的鸡蛋，是不是特别开心，反正我为自己能在三分钟之内把生鸡蛋变成可口的熟鸡蛋吃而高兴！这简直跟变魔术差不多，不信，你试试就知道了！
蒸蛋羹作文（扩展7）
——怎样蒸鸡蛋羹好吃-蒸鸡蛋羹的做法
怎样蒸鸡蛋羹好吃-蒸鸡蛋羹的做法1
做法一
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐
调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
1.蛋和水的比例约为1：2;
2.要加温水并与蛋液充分搅匀;
做法二
1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散
2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
3.再次充分打散、打匀
4.把蛋液过筛，滤去浮沫
5.倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)
6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用
烹饪技巧
1、凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩(也别太多啊，太多了就不成形了)。
2、打匀蛋液很重要，如果不打均匀，蛋羹颜色黄白相间，卖相就不好了。
3、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水来蒸蛋羹，我冷水入锅蒸了近20分钟至蛋液表面凝固后关火焖了3分钟。
做法三
1.两只鸡蛋打散
2.加入150克水搅匀，鸡蛋与水比例约1:1.5
3.用滤网过滤一下
4.过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡
5.锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右
6.蒸好的鸡蛋羹非常光滑，跟镜面一样
7.猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末
8.锅注油烧热，下肉末炒至变色
9.放酱油和调味汁调味
10.放入胡萝卜、青椒、洋葱末
11.炒匀即可，肉末酱就做好了
12.将肉末酱放在鸡蛋羹上，开吃吧
烹饪技巧
蒸蛋羹的6个小秘诀：
1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散
2、一定要用凉白开或者是纯净水
3、我的经验是，一个鸡蛋加一勺半的"水，两只鸡蛋就加两勺半，以此类推，勺子就是说家里盛菜的勺子
4、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去
5、蒸锅里的水一定要先烧开了，再把鸡蛋液放进去蒸
6、一定要盖盖子或者保鲜膜，避免水汽滴落到鸡蛋羹里面
按照以上6个步骤，一定能蒸出又嫩又滑的鸡蛋羹
做法四
鲜鸡蛋四个， 加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)， 将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)， 经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多，用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后，就可以上锅蒸了(蒸锅水开后，将蛋液放入。视份量多少，蒸六至十分钟即可。)， 这是鸡蛋和清水按1：1的比例蒸出来的，个人觉得有点老，所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。好了，如果这个能蒸成功的话，那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁，制成更多风味独特的美味了(比如：蟹肉、带壳蚬等等)。
制作关键
1、兑入鸡蛋中的，要用温开水，否则就变成蛋花汤了哈;此外，关于温开水的量，喜欢干一点的蛋羹，就少兑一点水，反之亦然——我个人觉得1:1的比例，蛮好的，就像果冻一样。
2、要想蛋羹细腻*滑，必须先过滤蛋液，滤去浮沫。
3、蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面“坑坑洼洼”—建议还是用保鲜膜，但是要用耐高温的那种!