安全是一个汉语词语，拼音是ān quán，通常指人没有危险。人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险的隐患，是免除了使人感觉难受的损害风险的状态。安全是在人类生产过程中，将系统的运行状态对人类的生命、财产、环境可能产生的损害， 以下是为大家整理的关于幼儿园食品安全事故处置方案500字5篇 , 供大家参考选择。
幼儿园食品安全事故处置方案500字5篇
第一篇: 幼儿园食品安全事故处置方案500字
食品安全事故处置方案
1.目的
为保障人民群众生命健康安全，认真做好食品安全事故处置工作，使我企业各级领导及时了解掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少可能对食品安全造成的影响，根据《中华人民共和国食品安全法》的有关要求，制定本方案。
2.定义
食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
重大食品安全事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的重大食品安全事故。
3.职责
3.1质量管理部门负责组织对紧急事故造成的食品安全问题进行记录、分析和组织处理。
3.2企业成立食品安全小组，由企业法人或主要负责人任组长，相关部门负责人任成员，食品安全小组要定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，负责识别潜在紧急情况和事故，配合制定必要的应急预案，及时消除食品安全事故隐患。在紧急事故中对食品安全等问题统筹和协调。，
3.3销售和物流部门负责认定为食品安全事故后，产品召回的具体实施工作。
3.4生产部负责本单位的安全生产工作，如出现食品安全事故后，配合质检部和食品安全小组进行原因调查和分析，妥善处置涉及不安全产品和原料。
4.工作程序
4.1报告
报告原则：企业任何员工有义务在第一时间报告或越级报告涉及企业产品的食品安全事故。
4.2报告程序
发生食品安全事故时，企业各部门应立即向主管领导汇报，对于重大的食品安全事故，要立即向企业领导报告，部门主管领导不在时，可直接向企业领导报告，并由企业统一及时向当地质监部门、卫生部门做出书面报告。任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。
4.2.1初次报告
应尽可能报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。
4.2.2阶段报告
既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。
4.2.3总结报告
包括食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。
4.3食品安全事故处置
发生食品安全事故时要封存暂扣可能导致食品安全事故的产品及其原料，并立即进行检验、分析、调查；对确认属于被污染的产品及其原料，应立即停止生产、销售并依照《食品召回管理规定》立即予以召回并销毁。
5.责任追究
5.1各部门负责人及企业领导必须保持每天24小时联络畅通，对无法联络造成严重后果的要严肃追究责任。
5.2各部门主要负责人为本部门食品安全事故报告的第一责任人，如事故发生后，要及时上报，不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。如因报告不实，影响领导决策，影响事件处理的，要追究有关领导和责任人的责任。哪一级发生迟报、漏报、瞒报的问题，由哪一级负责。对因迟报、漏报、瞒报造成严重后果的，要严肃查处。
6.纠正与完善
如有事故发生，由质检部组织进行原因分析，编制《食品安全事故调查报告》，针对导致食品安全事故的原因，如异常作业、操作人员缺乏培训等，由责任部门采取纠正措施，交食品安全小组组长确认后予以实施。
食品安全小组将《食品安全事故调查报告》交事故发生部门备案一份，以对其实施效果进行监督验证。
事故发生后，食品安全小组组长组织相关部门对本方案和有关应急预案进行评审与修订，使其不断完善。
本方案自发布之日起执行。
年 月 日
佛山市禅城区食品生产企业消费者投诉处理记录
编号：
批准人： 日期： 年 月 日
佛山市禅城区食品生产企业不合格食品处理记录
批准人： 日期： 年 月 日
佛山市禅城区食品生产企业关键点控制记录
佛山市禅城区食品生产企业不安全产品召回记录
编号：
第二篇: 幼儿园食品安全事故处置方案500字
食品安全事故处置方案
为保障人民群众生命健康安全，对食品安全事故做出及时有效处理，根据《中华人民共和国食品安全法》的有关要求，制定本方案。
一、领导小组及职责
成立食品安全事故处置领导小组
组 长：
成 员：
职责：
1)负责食品安全报告的登记、上报信息;
2)现场调查;
3)原因分析;
4)采取控制措施;
5)预防措施。
二、调查与控制
一)一旦发生食品安全事故或者疑似食物中毒事故后，领导小组成员应当立即上报食品药品监督管理局，及时到达现场进行调查处理，采取下列措施：
1、协助卫生医疗部门对中毒人员救治;
2、立即停止食品生产经营活动，对可疑中毒食品及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施;
3、积极配合卫生部门、食品药品监督管理局调查小组进行现场调查。
二)、对造成食品安全事故的食品或者有证据证明可能导致食品安全事故的食品采取下列临时控制措施。
1)封存造成食品安全或者可能导致食品安全的食品及其原料;
2)封存被污染的食品用工用具。取得食品药品监督管理局同意后及时清洁消毒。
三、总结及预防
1)总结分析造成食品安全事故的原因，汲取教训，认真反省，及时整改，做出预防措施，防止事故的再次发生。
2)加强培训，重点是食品安全和食品卫生知识等，采购食品及食品原料时要查验并索取食品相关证明文件，不得采购腐败变质的食品及食品原料，加强清洁消毒，生熟分开，避免加工过程交叉污染，消除食品安全事故隐患。
××××单位
××××日期
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落
第三篇: 幼儿园食品安全事故处置方案500字
食品安全事故应急处理预案
一、目的
为有效防御，及时控制和减少食品安全事故的危害，确保事故处理工作高效、有序的进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障公司职工身体健康和生面安全，维护正常的社会秩序，依据《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》等相关法律法规，结合我公司实际，制定本食品安全事故预案
二、使用范围
使用我公司范围内发生的食品安全突发事件或事故的处理。当有重大食品安全事故爆发时，立即启动本预案。
三、基本原则
1、预防为主，各部门在各自的职责范围内，对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，及时采取有效地预防措施，防止重大食品安全事故的发生。
2、分级负责，总经理是我公司的食品安全第一责任人，负责对重大食品安全事故应急处理工作，并根据食品事故的级别，组织实施分级监控、分级管理。
3、加强协作，要依靠科学妥善处理重大食品安全事故。各有关部门要按照各自的职责，真正做到恪尽职守、各司其职、通力合作，在及时上报上级部门的同时，迅速采取救治和控制措施。
四、应急响应
发生食品安全事故后，启动本应急预案：
1、接到事发报告后，立即组人相关人员对事故的性质和危害程度作出初步判断，同时报告当地质监局。统一组织、协调重大食品安全事故的应急处理工作。
2、发生事故后第一时间停止相关产品的生产，向当地县质监局如是报告（事发时间、地点、类型和主要食品中毒物或污染情况及危害程度、简要经过、波及范围、中毒人数、可能原因、已采取的措施、面临问题等），积极配合当地质监局对食品安全事故的处理。
已采取的措施包括：对已经发生的安全事故的初步评估，涉及的产品种类、生产数量、发货情况、库存情况，对已经发货的产品调查其发货方向。
3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；
5、对已出厂的产品，启动产品召回程序。
6、与受害者、员工、公众、媒体、政府、供应商和经销商进行及时沟通，通报事件的调查情况和处理方面的动态信息；
7、经政府卫生部门检验，对被污染的成品、半成品以及涉及的原辅材料，予以销毁或者监督销毁；未被污染的饰品，予以解封；
8、危害食品排除和食品安全事故处理完毕后，召集有关部门做好善后工作，并认真总结经验教训，杜绝类似事故发生；
9、食品安全事故应急响应的终止：食品安全事故隐患或相关危险因素消除后，应急响应终止。质量负责人应根据汇总之后的处理情况进行报告，并制定纠正和预防措施。
第四篇: 幼儿园食品安全事故处置方案500字
食品安全事故处置方案
.目的 为了建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防.积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。
依据《中华人民共和国食品安全法》.《国家食品安全事故应急预案》 等结合企业实际，制定本预案。
2 .食品安全事件应急处置工作原则： （1 ）预防为主原则 加强宣传.培训和演练，建立和完善预测.预警机制，做到早发现.早报告.早处置。
（2 ）及时报告原则 严格执行信息报告和发布制度，对发生的重大或者特别重大突发食品安全公共事件，不得迟报.瞒报和漏报。
（3 ）处置与分析总结并重原则 认真落实处置和恢复重建工作，对特别重大食品安全突发事件的起因.性质.影响.责任.经验教训和恢复重建等问题，在认真调查分析的基础上，总结经验教训，采取切实有效措施，预防类似事件的再次发生。
3 .食品安全事故分级 食品安全事故，指食物中毒.食源性疾病.食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
按食品安全事故的性质.危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为特别重大食品安全事故（ Ⅰ 级）.重大食品安全事故（ Ⅱ 级）.较重大食品安全事故（ Ⅲ 级）和一般食品安全事故（ Ⅳ 级）四级。
（1 ）特别重大食品安全事故（ Ⅰ 级） 符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：1 ）事件危害特别严重，对2 个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；2 ）超出事发地省级人民政府处置能力水平的；3 ）发生跨地区（港澳台）.跨国食品安全事件，造成特别严重社会影响的；4 ）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处理的。
（2 ）重大食品安全事故（ Ⅱ 级） 符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：1 ）事件危害严重，影响范围涉及省内2 个以上市级行政区域的；2 ）造成伤害人数100 人以上，并出现死亡病例的；3 ）造成10 人以上死亡病例的；4 ）省级人民政府认定的重大食品安全事件。
（3 ）较重大食品安全事故（ Ⅲ 级） 符合下列情形之一的，为较重大食品安全事故：1 ）事件影响范围涉及市级行政区域内2 个以上县级区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；2 ）造成伤害人数100 人以上，或者出现死亡病例的。
3 ）市级人民政府认定的食品安全事件。
（4 ） 一般食品安全事故（ Ⅳ 级） 符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：1 ）事件影响范围涉及县级行政区域内2 个以上乡镇，给消费者饮食安全带来严重危害的；2 ）造成伤害人数30 －99 人，未出现死亡病例的。
3 ）县级人民政府认定的食品安全事件。
4 .处置机构体系与职责 设立以总经理为组长的食品安全领导小组，行政部.生产部.品管部.销售部负责人为成员。
（1 ）行政部负责安全事故应急处理日常工作，组织协调各部门工作，汇总信息，报告.通报情况，与企业外部部门及时汇报，对外宣传。
（2 ）生产部根据食品安全领导小组的要求，配合其他部门查找事故原因，评估事故发展趋势，预测事故后果，分析事故动态，搞好预测预防。
（3 ）品管部收集相关信息，分析和评价检测数据，为制定现场抢救方案提供参考。
（4 ）销售部负责安全事故中不安全食品的召回.处理.报告及其他善后处理工作。
（5 ）食品安全领导小组统一领导.组织协调事故应急救援工作；负责事故应急救援重大事项的决策；负责发布事故的重要信息；审议批准应急处理建议和工作报告等。
5 .应急处理程序
（一）事件的报告及前期处置1 ）接到事件报告后，领导小组组长应立即组织企业有关人员在第一时间赶赴现场，对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料.工具.设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2 小时内向所在地政府部门及日常市场监督管理等相关部门通报。
2 ）食品安全突发事件的报告应包含下列内容：事件发生时间.事件发生的单位及地点.事件的经过及相关背景情况.事件性质的初步判断.人员伤亡情况.财产受损情况.事件危害是否有扩展的可能.对事件单位的处置措施的建议等。
（二）启动应急预案 领导小组接到事件报告后，除了立即向当地政府及日常市场监督管理等相关部门报告的同时，领导小组应召开事故处置会议，对事件进行评估，确定事件的等级。
（三）下达应急处置指令 根据领导小组下达启动食品安全应急处理预案的决定，领导小组组长立即启动按规定职责开展工作。
（四）实施应急处置。
1 ）初查 领导小组组长对原辅材料.生产工艺（条件）及产品进行排查.分析，有无不合格或非食用原料（含添加剂）；对可疑原辅材料.添加剂.半成品及产品立即抽样送质检机构检验；掌握原辅材料.添加剂供应商及产（成）品流向；可根据事态，暂停生产.销售，已售出的通知经销商产品暂时下柜；可根据情况，向领导小组上报简要信息。
2 ）核查 领导小组组长根据质检机构的检验报告进一步核查。
（1 ）原辅材料.添加剂及产品检验合格：应严格检验或根据分析扩展检验参数再次检验。若仍未检出可疑物，继续配合相关部门作进一步的调查处理并将此情况报告领导小组组长，建议领导小组应急处置终止。
（2 ）原辅材料.添加剂合格，产品检验不合格（有毒有害）：进一步检查生产工艺每一环节，检查生产设备，检查操作人员及往来人员，生产用水，排查二次污染源。
（3 ）原辅材料.添加剂.产品检验不合格（有毒有害）：进一步追溯原辅材料来源或添加剂供应商；将产（成）品流向及时向质监.工商等相关部门汇报，启动召回制度。
3 ）应急处置终止 应急处理全部完成，事件危害消除或基本消除后，由领导小组下达事件应急处置结束的指令，同时向当地政府部门.市场监管部门汇报
处置报告。
（五）应急处置预防措施 根据食品安全事故应急预案的要求，定期检查本企业各项食品安全事故的措施落实情况，积极查找薄弱环节，采取对策，进行质量分析.查找事故原因；加强原辅料.添加剂的进厂验收；工艺过程控制和终端产品的出厂检验；总结经验教训，加强后续跟踪和监管工作，消除事故发生的隐患，预防此类相同事件的再次发生。
6 .责任追究： 有下列情形之一的，追究主要负责人及直接责任人的责任；1 ）拒不履行报告职责，对突发事件隐瞒.缓报.谎报或者授意他人隐瞒.缓报.谎报的；2 ）对调查工作不负责任，致使调查工作有重大疏漏的；3 ）拒不履行应急处置职责的；4 ）在突发事件应急处理中滥用职权.玩忽职守.徇私舞弊的；5 ）夸大突发事件预警等级及散布有碍应急处置信息的。
7 .应急演练 每年应编制演练计划定期或不定期进行一次应急演练，如实记录演练过程。以检验和强化应急准备和应急响应能力，并通过对演习演练的总结评估，完善应急预案
第五篇: 幼儿园食品安全事故处置方案500字
开福区教育局第三幼儿园
食品安全事故应急处置演练实施方案
一、演练目的
为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，幼儿园决定开展一次“食物中毒救援演练”。现将有关事项安排如下：
二、工作原则
按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。
三、演练内容（食物中毒事故应急演练）
时间假设发生在2017年11月22日中午11：30分，11：50演练开始。就餐后大班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知幼儿园保健老师。符园长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。
四、组织机构
1、成立领导机构
组长：符佑兰（园长）
副组长：胡坤树（副园长）
成 员：刘忆晴、黎巾晖、李灿
2、成立应急处理工作组
(1)信息报告组
组长：李灿（保健医生）
成员：刘忆晴
职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场情况报告捞刀河医院、卫生疾控中心、教育局有关领导，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼儿人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。同时通知各组长全部到位，通知异常幼儿家长及时到达指定地点。与上级各部门人员保持联系和沟通。
（2）事故抢救组
组长：李灿（保健医生）
成员：刘忆晴、周灿辉、辜艳玲、李蓉波
职责：组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到捞刀河医院。安排保安人员守好园大门，严禁无关人员进园，维护好幼儿园秩序。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。
3、事故调查组
组长：胡坤树
成员：李灿、刘忆晴、黎巾晖、朱友、郭润芝
职责：第一时间赶赴现场，采取措施有效保护好现场，保管好供应给幼儿的食品，维持原有的现场状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已发放出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。全面对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录，对外介绍事件发展的情况等。
4、安抚善后组
组长：符佑兰园长
副组长：李灿
成 员：翁阳、袁宵焰、陈璐
职责：食物中毒事故发生后应及时组织本组维护好现场，对现场设置隔离警界线。分工应对来访家属，认真作好思想工作，稳定情绪。不乱对事件作出结论，注意工作方式，避免师幼、家长不必要的恐慌。
5、后勤保障组
组长：胡坤树
成员：李灿、刘忆晴
职责：及时赶往现场，协助各组开展工作，提供相应设备设施及所需用品。对可疑的食品立即封存，待有关部门进行处理。做好其它后勤保障工作。
五、演练过程
1、11：50符佑兰园长总指挥宣布演练开始。
2、11：50大班发现有幼儿有食物中毒情况。
（1）11：50大班班主任陈璐向保健医生李灿报告：发现有数名幼儿呕吐不止、腹部疼痛情况。李灿立即拨打急救电话：120（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求医院及时派救护车到幼儿园救援。
（2）李灿安排班主任老师将学生呕吐物用一次性杯装存，并做好标识。
（3）李灿安排李容波（保育老师）和骆紫媛分别护送5名学生到幼儿园保健室等待医院的救护车。（李灿组织事故抢救组成员同时对幼儿进行催吐工作）
（4）符佑兰园长安排后勤胡坤树副园长与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；黎巾晖核查出幼儿信息的详细登记（幼儿园名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状）
（5）符佑兰园长安排各班班主任通知家长并做好家长的稳定工作，并安排班级老师对幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。
3、11：52分，园长分别向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件。（报告内容为：幼儿园名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等）
4、11:54救护车到达后由保健医生李灿、刘忆晴随同救护车将上述5名幼儿护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组。
5、胡坤树副园长及食堂负责人协助上级教育行政部门、卫生监督机构、公安机关相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。
6、12：00 符佑兰园长通知李灿、刘忆晴将模拟食物中毒的幼儿安全带回幼儿园。演练结束，安全分管领导胡坤树召集教师集合，总结演练。
七、工作要求
1、认真学习本演练方案，扎实做好这次应急演练准备工作，确保我园这次食品卫生安全应急演练安全、有序，取得实效。
2、重视演练工作，严格演练程序，加强演练宣传，增强幼儿心理素质。
开福区教育局第三幼儿园
2017.11.16