下面是小编为大家整理的复习材料：食物消化材料,供大家参考。
课题
10.2.2 食物的消化 2] 教学目标] ]
1、 知识与技能：
了解牙齿根本结构及作用。
了解食物在消化道内消化的过程。
2、 过程与方法：
说出食物在消化道内消化的过程。
3、 感情态度与价值观：
养成探究人体神秘的兴趣。
教学重点难点] ] 重点：了解食物在消化道内消化的过程。
难点：了解食物在消化道内消化的过程。
教具] ]
教学过程] ]
教学内容
教师的教学指导活动
学生的学习活动
引言 复习：消化系统的组成以及他们的作用
三、食物的消化过程 食物首先进入口腔，在口腔内，牙齿将食物磨碎。
学生完成填图
活动 10.10 牙齿的结构及作用 牙齿主要由牙釉质、牙本质、牙髓腔构成。牙齿有以下几个作用：咀嚼；发音；刺激颌骨的正常发育；美观 1. 观察牙齿的模型或标本。
2. 利用图识别牙齿的各局部结构。
牙釉质：牙齿外表一层光亮的物质，使人体中最坚硬的物质。主要起爱护作用。〔又称珐琅质〕 牙本质：近似骨骼结构的物质，是牙齿的主要物质。
牙髓腔：位于牙齿中间，腔内有血管和神经。
神经：能感受到外界冷、热、酸、甜的刺激。
血管：供应牙齿营养。
拓展：龋齿及其预防 如果不对牙齿加以悉心照料，不注意口腔卫生，就会产生龋齿〔蛀牙〕。
龋齿产生的原因：当细菌积聚在牙齿外表后，便在牙齿外表形成牙垢膜。牙垢膜是一层带黏性的透明薄膜。在牙垢膜中含有食物中的糖分和细菌。进食甜的食物后，牙垢膜上的细菌就会分解牙齿外表的糖而产生酸，酸逐渐腐蚀牙齿的牙釉质，引起龋齿。此时，如果酸刺激到了神经，会引起牙痛。
龋齿的防治：1. 早、晚和饭后要刷牙，或利用牙线去除牙垢。2. 少吃甜的食物。3. 定期检查牙齿，最少每年一次。4. 膳食要均衡。钙、磷和维生素 D 等物质都有助于保持牙齿的健康。
学生观察模型
强调：要正确刷牙，如长期横向刷牙会擦伤牙龈，引起牙龈萎缩。
经过牙齿磨碎的食物团进入了消化道，经过一个个消化器官，最终食物中的主要营养成分，如淀粉、蛋白质和脂肪等物质被分解成非常细小的物质，被人体所汲取。
活动 10.11 淀粉的消化
1. 分别把 3ml 淀粉溶液置于 A 和 B 两支试管中。
2. 把 1ml 唾液溶液参加试管 A 中，其它把 1ml 蒸馏水参加试管 B 中。
3. 马上抽取 A、B 两支试管中的溶液放入其它两支试管中，进行糖的检验，并把现象记录在下表中。
4. 然后再把 A、B 两支试管同时放入 37℃的温水中。40分钟后再抽取 A、B 两支试管中溶液进行糖的检验，并把现象记录在下表中。
检验淀粉消化产物的方法有两种：加碘液；用班氏试剂检验。
资料：可溶性淀粉溶液遇碘变蓝，这是由于碘与淀粉形成了一种络合物。这种络合物能够均匀地汲取除蓝光以外的其他可见光，从而使溶液呈现蓝色。
可溶性糖中的复原糖〔如葡萄糖、果糖〕，与班氏试剂发生作用，可以生成砖红色的氧化亚铜沉淀。
通过对加有唾液的试管 A 溶液的进行糖的检验后记录现象的分析，说明试管 A 内的淀粉物质不存在，因为唾液中含有一种可以把淀粉分解成糖的物质，这种物质能把食物分解成较简单的小分子物质，称为消化酶。
学生观察实验并记录现象 资料 食物的消化是从口腔开始的，食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主，因为食物在口腔内停留时间很短，故口腔内的消化作用不大。
食物从食道进入胃后，即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用，此时，食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解，胃内容物变成粥样的食糜状态，小量地屡次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后，开始了小肠内的消化。
小肠是消化、汲取的主要园地。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化，各种营养成分逐渐被分解为简单的可汲取的小分子物质在小肠内汲取。因此，食物通过小肠后，消化过程已根本完成，只留下难于消化的食物残渣，从小肠进入大肠。
大肠内无消化作用，仅具肯定的汲取功能